PENENTUAN KADAR FLAVONOID TOTAL DAN UJI ANTIOKSIDAN EKSTRAK DAN FRAKSI N-HEKSANA-ETIL ASETAT-AIR KULIT DELIMA PUTIH (Punica Granatum L.) MENGGUNAKAN METODE FRAP
DOI:
https://doi.org/10.21111/jigf.v1i2.19Keywords:
Delima putih, Flavonoid, AntioksidanAbstract
Dalam tubuh terdapat banyak sekali radikal bebas yang diperlukan untuk kesehatan dalam jumlah tertentu radikal bebas bersifat merusak dan berbahaya agar tidak kelebihan radikal bebas tubuh memerlukan antioksidan sebagai pelindung tubuh maka dalam penelitian ini akan dilakukan uji kadar flavonoid total dan uji aktivitas antioksidan ekstrak etanol dan fraksi n-heksana, efraksi etil asetat, dan fraksi air menggunakan metode FRAP dengan tujuan mengetahui senyawa metabolit sekunder yang terkandung dalam ekstrak etanol kulit buah delima putih (Punica granatum L.) dan penentuan kadar flavonoid total pada kulit buah delima putih (Puunica granatum L.) dan mengetahui nilai aktivitas antioksidan pada ekstrak etanol kulit buah delima putih (Punica granatum L.) dengan menggunakan metode FRAP. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah penelitian eksperimental. Tahap penelitian dimulai dari pengambilan sampel, determinasi tumbuhan, pembuatan simplisia, pembuatan ekstrak, skrining fitokimia, pembuatan larutan uji, penetapan kadar flavonoid, pengujian aktivitas antioksidan, dan analisis data. Senyawa metabolit sekunder pada ekstrak etanol kulit buah delima putih (Punica granatum L.) meliputi alkaloid, flavonoid, tanin, terpenoid dan saponin. Kadar total flavonoid ekstrak kulit buah delima putih (Punica granatum L) yang dilihat menggunakan spektrofotometri UV-Vis yaitu 55,3 mg QE/g. Ekstrak etanol, fraksi n-heksan, fraksi etil asetat, dan fraksi air ekstrak kulit buah delima putih (Punica granatum L) memiliki aktivitas antioksidan dengan nilai berturut-turut 2.501 mgQE/g sampel, 3.125 mgQE/g sampel, 3.055 mgQE/g sampel, 30.516 mgQE/g sampel, jika lihat menggunakan metode FRAP.
Downloads
References
Lindawati, N., & Ma’ruf, S. H. (2020). Penetapan Kadar Total Flavonoid Ekstrak Etanol Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L.) dengan Metode Kompleks Kolorimetri Secara Spektrofotometri Visibel. Jurnal Ilmiah Manuntung, 6(1), 83–91.
Mauliandani, D., Lukmayani, Y., & Sadiyah, E. R. (2017). Isolasi dan Identifikasi Senyawa Flavonoid yang Berpotensi sebagai Antioksidan dari Herba Bayam Merah (Amaranthus tricolor L.). Prosiding Farmasi, 3(2), 294–302.
Mukhriani, M., Rusdi, M., Arsul, M. I., Sugiarna, R., dan Farhan, N. (2019). Kadar Fenolik dan Flavonoid Total Ekstrak Etanol Daun Anggur (Vitis vinifera L). Ad-Dawaa’ Journal of Pharmaceutical Sciences, 2(2).
Sabrina, G. A., & Probosari, N. (2015). Daya Antibakteri Fraksi n-butanol Kulit Buah Delima Putih (Granati fructus cortex) terhadap Streptococcus mutans. Jurnal Pustaka Kesehatan, 3(3), 536–541.
Suharyanto, dan Prima, D. A. N. (2020). Penetapan Kadar Flavonoid Total pada Juice Daun Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L.) yang Berpotensi Sebagai Hepatoprotektor dengan Metode Spektrofotometri UV-Vis. Cendekia Journal of Pharmacy, 4(2), 110–119.
Suwartini, Lusi. Nopri Yanti, W. E. (2021). Optimasi Kondisi Pengujian Senyawa Flavonoid Total di dalam Ekstrak Tanaman Sebagai Pengayaan Bahan Ajar Praktikum Makromolekul dan Hasil Alam di Laboratorium Kimia Organik. Jurnal Penelitian Sains, 23(1), 28–35.
Vijayalakshmi, M., & Ruckmani, K. (2016). Ferric reducing anti-oxidant power assay in plant extract. Bangladesh Journal of Pharmacology, 11(3), 570–572. https://doi.org/10.3329/bjp.v11i3.27663.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2023 iaisragen iaisragen; Eny
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
