PENINGKATAN PENGETAHUAN IBU TENTANG GIZI SEIMBANG MELALUI INOVASI OLAHAN BUAH NAGA UNTUK MENEKAN ANGKA PREVALENSI STUNTING
DOI:
https://doi.org/10.21111/jakes.v4i1.147Keywords:
PMT, Buah Naga, Stunting, BalitaAbstract
Jawa Timur termasuk salah satu provinsi di Indonesia yang prevalensinya
tergolong medium. Stunting merupakan gangguan pertumbuhan linier yang
disebabkan oleh kekurangan gizi berlangsung secara kronis. Stunting sangat
menjadi permasalahan karena menyebabkan kesakitan, kematian, perkembangan
motorik yang terlambat dan menghambat proses pertumbuhan mental penderita.
Penelitian ini bertujuan untuk melakukan sosialisasi dan penyuluhan dalam
mencegah stunting di Desa Hargomulyo Dusun Ngetrep. Sasaran dari kegiatan
edukasi ini yaitu ibu kader, ibu yang memiliki balita. Pelaksanaan kegiatan ini
bekerjasama dengan Ibu Bidan Dusun Ngetrep. Materi yang diberikan berupa
pengertian, cara mencegah stunting. Metode yang digunakan adalah edukatif
deskriptif dan demonstrative praktek memasak MPT. Hasil kegiatan ini
menunjukkan adanya peningkatan pemahaman Masyarakat Dusun Ngetrep
tentang pengertian, dan cara mencegahnya, serta tumbuhnya kesadaran dalam
menanggulangi dan memanfaatkan pangan local untuk PMT pada balita.
References
Apriluana, G. dan Fikawati, S. 2018. Analisis Faktor-Faktor Risiko terhadap Kejadian
Stunting pada Balita (0-59 Bulan) di Negara Berkembang dan Asia Tenggara. Media
Litbangkes, 28 (4), 247-256
Nadhiroh, S.R. dan Riyanto, E.D. 2022. Potensi Balita Risiko Stunting Dan Hubungannya
Dengan Keluarga Pra-Sejahtera Di Jawa Timur: Analisis Data Pk-21. Media Gizi
Indonesia (National Nutrition Journal) (1), 112-119.
Winata, L.S. 2024, Analisis Dampak Program Pemberian Makanan Tambahan (PMT)
terhadap Penurunan Tingkat Stunting di Komunitas Berpenghasilan Rendah. Community
Medicine and Public Health of Indonesia Journal, 5 (2), 130-136
Kusumawati, R.A. dan Pramono. 2025. Pengembangan Booklet Healty Food Olahan Pangan
Buah Naga Untuk Mencegah Stunting Pada Anak Usia Dini. Jurnal Ilmu Kesehatan, 15
(4), 25-31.
Kurniawan, K., & Sawitri, SB (2025). MENINGKATKAN IMUNITAS DAN MEMPERBAIKI GAYA HIDUP MASYARAKAT DALAM RANGKA PHARMACIST DAY. Jurnal Abdimas Kesehatan (JAKes) , 3 (2), 35-39.
Mufidah, I.M. dan Basuki, H. 2023. Analisis Regresi Linier Berganda Untuk Mengetahui
Faktor Yang Mempengaruhi Kejadian Stunting Di Jawa Timur. Indonesian Nursing
Journal of Education and Clinic, Vol. 3, No. 3, 51-59
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Devina Raihanissa, Mahmud Carica Dewi, Fatiharriza Aulina Putri Ihsana Azzahra, Zahwa Annisa, Arsya Naya, Martha Vania Maulidya, Melia Astina Syahfitri, Najah Raaida Aziz, Aprilia Putri Rohmadiana
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
